Сидерация — процесс усиления почвы и подготовки ее к посадке основной культуры при помощи предварительного высаживания вспомогательного растения — сидерата. После того как сидерат взойдет, его скашивают и заделывают в грунт, там он перегнивает и обогащает почву полезными элементами. Одним из самых популярных и универсальных сидератов для огорода является горчица из семейства крестоцветные.
Горчица — хороший медонос и её часто сажают на пчелиных пасеках. Её пыльца очень полезна как для пчел, так и для людей, которые живут рядом с горчичными!
